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Sushi Drive (33)

Pour ce projet de restauration situé dans le parc d’activités de Magudas (Le Haillan 33), notre mission consistait à établir et définir le premier concept de restauration rapide de sushi pouvant s’adapter à des lieux différents, et ayant chacun leurs contraintes. En termes architecturaux cela se traduit par la simplicité des volumes, l’ouverture de l’espace grâce à la mezzanine/ bureau, une optimisation des flux de l’entrée jusqu’à la caisse en passant par les espaces de repas et enfin un apport  conséquent de lumière naturelle pour mettre en scène la décoration. En effet, la mise en œuvre de ce projet nous a permis de définir la charte graphique et de mettre en avant les spécificités de l’enseigne par la création d’une harmonie de couleurs et de matériaux ; de comptoirs et dessertes sur mesure ; d’un mobilier spécifique de salle et accessoires ; d’éléments décoratifs ; et des jeux de graphismes en ombres peintes.

  • SU : 504 m2
  • Coût : 498 000 Ä ht (hors clos couvert)
  • Date de livraison : 2013